糖醋素鸡豆腐的家常做法
1、分成馒头大小的剂子，团圆。开水下锅中火煮30分钟。
2、烧热锅放入适量的油，将素鸡放进锅中双面煎一下；
3、原料：素鸡杏鲍菇青蒜生抽油盐
4、白糖5g
5、细辣椒粉1匙
6、五香粉5g
7、把炸好的料拌到素肉里面
8、食用油20g
9、谷朊粉200g
10、简单做法，二张豆腐衣泡软，切成长条，耦切成10小长段，把豆腐衣缠在耦段中间，豆腐衣缠紧一点，耦的两头露均匀一点，小碗内调小半碗醋，二大匙糖，一小匙生抽，一小匙鸡精备用。
11、油七成热时豆腐衣缠耦下锅炸，炸成金黄色即可。
12、放入杏鲍菇进去翻炒至杏鲍菇微微发软，加入1勺生抽进去翻炒；
13、鸡精3g
14、食用油中火烧热，撒入芝麻炸出香味。立马关火。
15、白胡椒粉3g
16、小茴香1g
17、白芝麻10g
18、清水500ml
19、孜然粉1匙
20、【杏鲍菇炒素鸡】
21、花椒粉1g
22、把谷朊粉倒入清水中用筷子搅拌成团。
23、粗辣椒碎1匙
24、锅中入少许油，葱姜蒜煸香，倒入小碗中调好的料，加入炸好的豆腐衣耦段翻几下，勾欠翻匀后关火，滴几滴香油出锅，
25、把所有调料倒入油锅拌匀备用。
26、煮熟以后切片备用。
27、加入少许盐调味，最后加入青蒜进去翻炒上色即可。
